※更新情報※ 2020年7月22日 内容を見直しました 2019年夏、大韓航空を利用して北京に行ってまいりました。 そこで特別機内食のヴィーガン機内食をオーダーしたので、今回はみなさんにそのレビューをシェアしたいとおもい...

※更新情報※ 2020年7月28日 内容を見直しました ブラッチャーノ…あまり聞き慣れない地名ですが、イタリアのローマ郊外にあるとても素敵な街なのです。 今回、ローマ近郊でトリュフ狩りをする際にこの街に滞在し、とても素敵...

※更新情報※ 2020年7月23日 内容を見直しました 前回のエアチャイナの記事に引き続き、今回はターキッシュエアラインのヴィーガンミールと、利用してみての全体的なレビューをみなさんにシェアしたいと思います！ 今回は、バ...

※更新情報※ 2020年7月22日内容を見直しました 今回ポルトガルとスペインへ赴くために、行きはエアチャイナ帰りはターキッシュエアラインズを利用しました。 そこで、人生で初めて特別機内食であるヴィーガン機内食をオーダー...

  前回のブログに書きました、 ロシア乗継関係のトラブルによる パリから東京への帰国代替案で、 今回初めてエバー航空を 使いました。   今まで 「乗ってみたいな～」 と思いつつ ただ思っているだけの...

  フランスといえば、美食の国！ 日本では輸入品として ちょっとお高く売られている食材も、 現地フランスのスーパーでは お手頃価格で買えるものがたくさん。 フランスのスーパーは行っておもしろかったので、 それに...

  せっかく海外旅行に来たのだから、 現地の文化に触れたい。 現地のことについて学びたい。 現地の人と関わりたい。 そう思いますよね。   わたしも旅行先で、 現地の人や文化と交流する アクティビティ...

  旅行先の大きな楽しみのひとつ、 朝ごはん！！！   そして、シンガポールで絶対はずしちゃいけない朝ごはん カヤトースト をご存知ですか？   今日はその カヤトーストの魅力にせまりましょ...

  マックスウェルフードセンターなどなど シンガポールには名だたる ホーカーズが色々ありますが、 わたしが調べた中でどこにも書いてなかった、 かつ！1番良かったホーカーズがあります。   それが、ココ...

この記事は、2017/2/1に執筆されたものです。     12/4から1/31までNYに滞在していました。   欧米の食文化について知りたくて、 ビクトリア(カナダ)とニューヨークに滞在し...

この記事は、2016/12/6に執筆されたものです。   9/10から12/3まで、カナダのビクトリアという小さな町に滞在し、 小さな学校で改めて栄養学を学んでいました。 約3か月間の滞在で印象的だったこと、 ...

この記事は、2016/10/22に執筆されたものです。   9/10にカナダに着いてから、もう6週間経ちました。 そして、これまでの間に現地の農家さんを訪ねるチャンスに恵まれました。   今回お邪魔し...

この記事は、2016/10/14に執筆されたものです。   10月10日月曜日はカナダの祝日、 サンクスギビングデー(Thanksgiving-day)でした。 日本も体育の日で、一緒にお休みしましたね。 &n...

  この記事は、2016/10/1に執筆されたものです。 2018/2/23に加筆・修正しました。 2019/4/12に加筆・修正しました。     先日、カナダの栄養士さん(Dietiti...

この記事は、2016/9/8に執筆されたものです。   カナダにある小さな港町、 ビクトリアに到着して早くも 一週間が過ぎようとしています。       わたしは現在、大学院2年生...